Dél-Koreában, ételek jönnek minden formában és méretben, de sokan inkább a széles skáláját levesek megtalálható az egész országban. A koreai Shabu shabu a tömegek által élvezett, nagyrészt sikeres, mégis importált viteldíj példája. Shabu shabu Japán onomatopoeia és jellemzi a kavargó hangot, amelyet az étel ad, amikor a gőzölgő edénybe kerül. Három fogás megsemmisíti az elhúzódó éhség minden elképzelését, amelyet elhagyva lehet. Mindannyian ismerjük az érzést.

koreai Shabu Shabu, fűszeres kérem?!

néhány étkezés csak nem csinálja a trükköt, de nem itt. Így az előzetes nassolás nem okos lépés. A fűszeres kérdés megválaszolásához ez egy nem agy, és üdvözlendő az évek precedenseinek köszönhetően. Őszintén. Vannak, akik nem akarják megtanulni a nyelvet, megenni az ételt, vagy belépni a koreai kultúrában található más birodalmakba. És ez rendben van. Értem.

első kör

megérkezik a fazék, tele piros húslevessel, és vékonyra szeletelt hús-és zöldségtányérok kíséretében, hogy elkezdődjenek a dolgok. Nem minden külföldi élvez mindent Koreában. Ez adott, de ez a jól ismert koreai büszkeség kiterjed a konyhába, és amikor egy “látogató” visszautasít egy ételajánlatot, az emberek észreveszik és beszélgetnek. Ó, beszélnek. A helyiek és a látogatók közötti szokásos jégtörők legalább egy kérdést tartalmaznak a fűszeres ételekről, és arról, hogy lehet-e pálcikát használni.

második kör

vastag vagy vékony tészta megy a fazékba, hogy felszívja a forró húsból és zöld zöldségekből származó vegyes ízeket. Az előbbinél előfeltétel az ízlés preferenciáinak megkérdezése, és ennek elhanyagolása bajhoz vezethet. Az emberek nagyon keményen dolgoznak a konyhákban és éttermekben, hogy igazán ízletes ételeket készítsenek. Tehát annak érdekében, hogy elkerüljük az újabb “zavart”, ahol az ország vendégei esetleg nem élvezik a kulináris élményt, a kérdés érvényes.

a szájpadlásom nem olyan merész, mint a hihetetlenül kemény és kalandos Feleség, de igen. Szeretek egy kis fűszert, amíg el nem éri azt a pontot, ahol minden további harapás elégeti az összes megmaradt ízlelőbimbót. De ez nem Shabu Shabu. Természetesen ennek számos változata létezik Koreában és azon kívül. Kínából származik, és a 20.században Japánba utazik, a shabu shabu a legjobb étkezési élmények közé tartozik, amelyek bármilyen környezetben lehetnek.

harmadik forduló, sült rizs

az utolsó forduló nagyszerű befejező, de bizonyos esetekben teljesen érthető. A személyzet megkérdezi, hogy szükség lesz-e rá, ha a tészta eltűnt. Folytatáskor néhány étterem elveszi a potot, míg mások az asztalnál harmadik kört hoznak létre. De egy dolog biztos. Ez a sült rizs valószínűleg a legfinomabb fajta, amelyet ebben az országban találtak. Az összes húsleves íz keverése rizzsel és válogatott zöldségekkel még a legvadabb lelkeket is megnyugtatja. Nincs ennél jobb.

ellenőrizze kérem!

Shabu a shabu szinte minden ízlést kielégít, és élvezetes kulináris eseményt ígér. Még ha import is, a koreaiak imádják ezt az ételt, és a koreai Shabu shabu étteremben található kulináris élmény alig cserélhető. Az alapdíj tartalmaz egy enyhébb verziót egy egyszerű marhahúslevessel, de a kalandosabb típusok esetében, minél vörösebb, annál jobb. A menü az étteremtől függ, de van néhány lánc, amely meglehetősen szabványos receptet szolgál fel.