¿Pueden los Enfermos de Candida Beber Kombucha?

Tabla de Contenidos

  • ¿Qué Es Exactamente Kombucha?
  • ¿Se mezclan Kombucha y Candida?+-
    • Cómo la Kombucha Ayuda al Crecimiento Excesivo de la levadura
  • ¡Cuidado con la Kombucha Comercial!+−
    • Más Información
kombucha y candida

me han preguntado más de una vez, recientemente, si kombucha es beneficioso para aquellos que están luchando contra el crecimiento excesivo de candida. Evidentemente, hay una escuela de pensamiento que hace las rondas para que los enfermos de candida eviten mejor esta bebida saludable y fermentada tradicionalmente.

¿La evitación es realmente un buen curso de acción? O, ¿puede esta bebida rica en probióticos realmente ayudar a la curación intestinal?

¿Qué Es Exactamente Kombucha?

Para aquellos de ustedes que son nuevos en esta deliciosa bebida, la kombucha es una bebida tradicional rusa que está hecha de fermentar té negro simple (o una combinación de té negro y verde) y azúcar. Se ha consumido durante cientos de años y, a través de extensas pruebas en Rusia, ha demostrado ser un desintoxicante general efectivo a través de la unión de los ácidos orgánicos a las toxinas presentes en el cuerpo. Una vez firmemente unidas a los ácidos orgánicos, las toxinas se envían a los riñones para su excreción.

Las comunidades rusas que beben mucho kombucha no sufren de cáncer a las altas tasas que afectan a las personas que viven cerca de las fábricas de toxinas de ese país, ¡incluso cuando la flora y la fauna locales están muriendo! Durante los años de la Cortina de Hierro, la Unión Soviética usaba la kombucha como una de sus armas secretas en el entrenamiento de sus atletas olímpicos: los atletas bebían hasta 1 cuarto de kombucha al día mientras entrenaban para evitar que el ácido láctico se acumulara en los músculos (ácido láctico = músculos doloridos). Por lo tanto, los atletas que beben esta cerveza podrían entrenar más duro y durante más tiempo que los atletas que no bebieron kombucha.

La popularidad de la kombucha en América del Norte ha estado creciendo constantemente durante los últimos 15 años aproximadamente. He estado elaborando kombucha en nuestra casa durante más de 11 años y ha demostrado ser una parte integral de la estrategia de bienestar general de nuestra familia.

¿Se mezclan Kombucha y Candida?

Hemos establecido que la kombucha es una bebida saludable y tradicional. Pero, ¿qué pasa si una persona tiene crecimiento excesivo de candida? ¿Agravará la situación el hecho de que la kombucha contenga levaduras beneficiosas, así como bacterias en la preparación final?

La clave es que el kombucha contiene levaduras beneficiosas, no patógenas como la cándida.

Por lo tanto, cuando una persona con candida comienza a beber kombucha por primera vez, de hecho, puede haber un brote de síntomas que puede confundir a la persona y hacerle pensar que la kombucha en realidad está empeorando el problema.

De hecho, este brote de síntomas de candida es más que probable que solo sea temporal, ya que las levaduras beneficiosas y los probióticos en esta bebida fermentada tradicional comienzan a reequilibrar el entorno intestinal.

El reequilibrio del entorno intestinal implica la muerte de posiblemente grandes cantidades de patógenos, lo que hace que los síntomas se exacerben temporalmente.

Cómo la Kombucha Ayuda al Crecimiento excesivo de la levadura

Este empeoramiento a corto plazo de los síntomas a veces se conoce como “una crisis de curación” y es necesario si se va a producir una mejora en el entorno intestinal a largo plazo. Una crisis de curación puede ocurrir no solo con la kombucha, sino con otras bebidas fermentadas como el kéfir o incluso el yogur.

Una amiga mía notó cuando empezó a beber kéfir hace un tiempo que su eccema se inflamó. Le dije que siguiera con él y eventualmente desaparecería por sí solo a medida que disminuyeran los síntomas de los probióticos agresivos en el kéfir. Efectivamente, su eccema desapareció y su salud general mejoró considerablemente con la introducción del kéfir crudo en su dieta.

A pesar de que los enfermos de cándida pueden disfrutar de la kombucha, es ciertamente posible que algunas personas no reaccionen bien a la kombucha, independientemente de si sufren de desequilibrio intestinal o no. No hay comida ni bebida, incluso si es tradicional y nutritiva, que funcione bien para absolutamente todo el mundo.

En una nota personal, mi esposo y yo solíamos sufrir de crecimiento excesivo de candida hace años, antes de nuestra introducción a los Alimentos Tradicionales y a la kombucha en particular. Hemos descubierto a lo largo de los años que beber kombucha a diario, de hecho, ayuda considerablemente a mantener el problema a raya al trabajar para mantener un ambiente intestinal equilibrado.

Así que beba y disfrute de su kombucha, incluso si la candida es algo que está trabajando para resolver en este momento. Solo tenga en cuenta que puede empeorar antes de que finalmente mejore.

¡Cuidado con el Kombucha Comercial!

Tenga en cuenta que la kombucha que es segura para beber si tiene candida solo es una kombucha simple, idealmente elaborada por usted mismo. ¡Cuidado con el kombucha comercial, sin embargo!

El consumo de kombucha en tienda presenta un riesgo muy real de brote de candida. Muchas, si no la mayoría de las marcas comerciales, están cargadas de azúcar. Definitivamente evítalos si tienes problemas con la candida.

Más información

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Sarah, The Healthy Home Economist

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