Debra Betts-Acupuntura y Acupresión para el Embarazo y el Parto

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Yin representa la energía responsable de humedecer y enfriar las funciones corporales. Cuando esta energía se agota su cuerpo comienza a mostrar signos de “calentamiento”. Esto no es un verdadero calor, sino más bien una falta de las funciones de humectación y enfriamiento que son necesarias para mantener un equilibrio saludable. Los alimentos para tonificar el Yin incluyen;

Grains Barley, millet
Vegetables Alfalfa sprout, artichoke, asparagus, kelp, mung bean sprout, pea, potato, seaweed, string bean, sweet potato, tomato, water chestnut, yam, zucchini
Fruit Apple, apricot, avocado, banana, lemon, lime, mango, mulberry, pear, persimmon, pineapple, pomegranate, watermelon
Bean Adzuki, black beans, black soya, kidney, lima, mung
Bean Products Tofu
Nuts y las semillas leche de Coco, semillas de sésamo, ajonjolí negro, nogal
Peces los Peces en general, pero especialmente de la almeja de agua dulce, almejas, cangrejos, calamares, ostras, pulpo, sardina
Carne Carne de res, pato, ganso, cerdo, carne de cerdo riñón, conejo
Lácteos Queso, pollo, huevo, leche de vaca, huevo de pato
Hierbas y especias Orégano, ortiga
Aceites y Condimentos Miel, malta,
Suplementos ginseng, jalea real

Alimentos especialmente útiles para tonificar la deficiencia de Yin Renal.

Vegetables Potato, squash, sweet potato, yamAlfalfa sprouts, asparagus, kelp, potato, seaweed, string bean, sweet potato, yam
Fruit Lemon, lime, mulberry
Bean Aduki, black bean, black soya bean, kidney bean
Nuts and Seeds Black sesame seed
Fish Fresh water clam, oyster
Carnes Riñón de pato, cerdo
Lácteos Huevo de gallina

Ejemplos de alimentos occidentales de todos los días que se pueden usar para construir yin

  • Batidos de frutas con miel y plátano
  • Ensalada de frutas hecha con las frutas enumeradas anteriormente
  • Platos de pescado con leche de coco
  • Tortillas con queso
  • Ensaladas de espárragos y huevos con semillas de sésamo
  • Tacos hechos con frijoles y cubiertos con una pequeña cantidad de queso
  • Patata al horno relleno de tofu con salsa de soja y semillas de sésamo.
  • Platos de cerdo y manzana
  • Sopa de miso con tofu y algas marinas

Alimentos para evitar

Es importante asegurarse de que no se consuman alimentos estimulantes, ya que solo agotarán aún más el yin. La cafeína, el alcohol, el azúcar y las especias fuertes y picantes pertenecen a esta categoría. Nota. Los alimentos que construyen Yin, como las hierbas tonificantes yin, tienden a congestionar el bazo y promover el estancamiento si se consumen grandes cantidades.

Por lo tanto, es importante consumir pequeñas cantidades con frecuencia en lugar de grandes porciones de forma irregular.

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