Koreanische Shabu Shabu, würzig bitte?!

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In Südkorea gibt es Mahlzeiten in allen Formen und Größen, aber viele bevorzugen die große Auswahl an Suppen, die im ganzen Land zu finden sind. Korean Shabu Shabu ist ein Beispiel für weitgehend erfolgreich noch importierte Kost von den Massen genossen. Shabu Shabu ist japanische Lautmalerei und charakterisiert das wirbelnde Geräusch, das das Essen macht, wenn es in den dampfenden Topf gegeben wird. Drei Gänge zerstören alle Vorstellungen von anhaltendem Hunger, die man beim Verlassen haben könnte. Wir alle kennen das Gefühl.

Koreanischer Shabu Shabu, scharf bitte?!

Einige Mahlzeiten machen einfach nicht den Trick, aber nicht hier. Daher ist es kein kluger Schachzug, vorher zu naschen. Um die pikante Frage zu beantworten, ist es ein Kinderspiel und dank jahrelanger Präzedenzfälle willkommen. Ehrlich. Manche Menschen kommen in dieses Land ohne den Wunsch, die Sprache zu lernen, das Essen zu essen oder die anderen Bereiche der koreanischen Kultur zu betreten. Und das ist okay. Ich verstehe.

Erste Runde

Der Topf kommt an, gefüllt mit einer roten Brühe und begleitet von Tellern mit dünn geschnittenem Fleisch und Gemüse, um die Dinge in Gang zu bringen. Nicht alle Ausländer genießen alles über Korea. Das ist selbstverständlich, aber dieser bekannte koreanische Stolz erstreckt sich bis in die Küche und wenn ein “Besucher” ein Essensangebot ablehnt, bemerken und sprechen die Leute. Oh, sie reden. Standard-Eisbrecher zwischen Einheimischen und Besuchern enthalten mindestens eine Anfrage zu scharfem Essen und ob man Essstäbchen verwenden kann oder nicht.

Runde zwei

Dicke oder dünne Nudeln gehen in den Topf, um die gemischten Aromen aufzusaugen, die aus dem kochenden Fleisch und dem grünen Gemüse entstehen. Bei ersterem ist es eine Voraussetzung, nach den eigenen Geschmackspräferenzen zu fragen, und dies zu vernachlässigen, kann zu Problemen führen. Die Leute arbeiten wirklich hart in Küchen und Restaurants, um wirklich leckeres Essen zuzubereiten. Um also eine weitere “Peinlichkeit” zu vermeiden, bei der die Gäste dieses Landes das kulinarische Erlebnis möglicherweise nicht genießen, ist die Frage berechtigt.

Mein Gaumen ist nicht so kühn wie die erstaunlich harte und abenteuerlustige Frau, aber ja. Ich mag ein bisschen Würze, bis es den Punkt erreicht, an dem jeder nachfolgende Bissen alle verbleibenden Geschmacksknospen verbrennt. Aber das ist nicht Shabu Shabu. Natürlich gibt es viele Varianten davon in und außerhalb Koreas. Ursprünglich aus China und im 20.Jahrhundert nach Japan gekommen, zählt Shabu Shabu zu den besten kulinarischen Erlebnissen, die man in jeder Umgebung machen kann.

Runde drei, gebratener Reis

Die letzte Runde ist ein großartiger Finisher, aber in einigen Fällen ist das Abklopfen völlig verständlich. Das Personal wird fragen, ob es notwendig sein wird, sobald die Nudeln weg sind. Wenn Sie fortfahren, nehmen einige Restaurants den Topf weg, während andere Runde drei am Tisch schaffen. Aber eines ist sicher. Dieser gebratene Reis ist wahrscheinlich die köstlichste Sorte in diesem Land. Das Mischen all dieser Brühenaromen mit Reis und verschiedenem Gemüse wird selbst die wildesten Seelen beruhigen. Es gibt nichts Besseres.

Überprüfen Sie bitte!

Shabu shabu befriedigt fast jeden Gaumen und verspricht ein genussvolles kulinarisches Ereignis. Auch wenn es ein Import ist, Koreaner lieben dieses Essen und das kulinarische Erlebnis in einem koreanischen Shabu Shabu Restaurant ist kaum ersetzbar. Der Basistarif beinhaltet eine mildere Version mit einer einfachen Rinderbrühe, aber für die abenteuerlustigeren Typen, Je röter desto besser. Die Speisekarte hängt vom Restaurant ab, aber es gibt einige Ketten, die ein ziemlich Standardrezept servieren.

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